جلال امیرپورسعید در کتاب یکصد سال خنیاگری به گردآوری مجموعه‌ای از تصانیف به شکل ساده و بدون نت‌های زینت و مضراب‌گذاری‌های گیج کننده برای هر دستگاه پرداخته است. این مجموعه شامل ۱۲ جلد می‌باشد که به تفکیک دستگاه و آوازها در حال تهیه و چاپ است و به نوبت (بر اساس فراگیری پرده‌ها در کتاب‌های آموزشی) در اختیار هنرجویان قرار خواهند گرفت. از دفتر‌های چاپ شده می‌توان به دو کتاب زیر اشاره کرد:
۱.کتاب یکصد سال خنیاگری مجموعه تصانیف از دوره قاجار تا کنون: دفتر ماهور
۲. کتاب یکصد سال خنیاگری مجموعه تصانیف از دوره قاجار تا کنون: دفتر دشتی

لازم به ذکر است که برخی از این تصانیف دارای روایت‌های متفاوت و حتی با کلام متفاوت هستند که در این مجموعه رایج‌ترین روایت در نظر گرفته شده است؛ البته به نظر نگارنده قالب و ساختار کلی تصانیف مهم هستند نه روایت‌های متفاوت آن. همچنین آموزگار در هنگام استفاده از کتاب یکصد سال خنیاگری می‌تواند با توجه به توانایی هنرجو از نت‌های زینت و مضراب‌گذاری های متنوع استفاده کند.

کتاب یکصد سال خنیاگری: دفتر دشتی اثر جلال امیرپورسعید در ۷۲ صفحه همراه با دانلود فایل صوتی توسط نشر نای و نی منتشر شده است.